Food
Cookie Dough – Keksteig zum Selbermachen
Was ist das beste am Backen? Genau, den Teig probieren. Wären da nur nicht die rohen Eier. Das ist nicht nur bei Schwangeren ungünstig, sondern auch für jeden anderen. Potentiell
Blaubeeren, Kochanfänger und ein Chefkoch
„Neiiiiiiin, was tut ihr denn?“ – So in etwa müsste der Gedankengang des chilenischen Kochs Alexis Rojas gewesen sein, als er Elina und mir beim Kochen zuschaute. Klar, wir kommen
Saftkur im Test: Meine Erfahrung mit 3 Tagen Detox
Was hab ich mir nur gedacht: Meine erste Saftkur mit kaltgepressten Säften fuhr fulminant gegen die Wand und hätte schon fast an Tag zwei mit einem mittelprächtigen Kreislaufkollaps geendet. Das
Sommer-Erfrischungen: Wassermelonen-Slushi und Nicecream aus Bananen
Wenn die erste Hitzewelle über Deutschland rollt und alles stöhnt und ächszt, ist es an der Zeit für ein paar leckere Sommer-Erfrischungen, die noch dazu ganz einfach gemacht sind. Wir haben
Paleo Energieriegel selber machen
Energy-Bars, oder die guten alten Müsliriegel sind auf Wanderungen gold wert. Aber die Preise der Riegel verschlagen einemmanchmal gewaltig den Atem. Mit einer Küchenmaschine, oder auf Neudeutsch einem Food-Processor, kann
Schokoladen-Creme aus Avocado
Für viele von uns ist ein Toastbrot mit Nutella der Inbegriff von Wochenende, von Frühstück im Bett und natürlich eine Kindheitserinnerung. Die Nuss-Creme schmilzt ganz leicht, erwärmt vom frisch getoasteten
Glutenfreies Brot: Paleo Kokosbrot
Wenn man entweder aus Glutenunverträglichkeit oder weil man sich paleo ernährt auf „normales“ Brot verzichten möchte, gibt es ein herrliches Kokosbrot, das getoastet übrigens noch besser schmeckt. Im Vergleich zu
Paleo Cheesecake ohne backen
Cheeeesecake, wieviele Familienrezepte versprechen den besten Cheesecake (oder auch Käsekuchen) ihr Eigen zu nennen? Dieses Rezept ist anders: Zum Einen wird dieser Cheesecake nicht gebacken, ist ganz einfach gemacht und
Kokosöl: 4 gute Gründe für die Wunderwaffe
Es pflegt die Haare, es schützt die Haut, es hält uns gesund: Gibt es etwas, das Kokosöl nicht kann? In meinem Detox-Urlaub gab es jeden Morgen ein Shotglas Kokosöl – zugegeben,
Superfoods – der neue Supertrend?
Sonja Reifenhäuser kennt sich aus: mit veganer Ernährung, mit Superfoods und mit den Auswirkungen unserer Ernährung auf unseren Körper. Kurzum, sie ist mein Ernährungs-Guru. Sie bloggt auf Deutschland is(s)t vegan über